奶茶喝著沒(méi)奶味 街頭奶茶其實(shí)不含奶?！
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“我買的奶茶，喝起來(lái)沒(méi)有一點(diǎn)牛奶味?！?0月17日上午，家住洛陽(yáng)市西工區(qū)的王女士撥打本報(bào)熱線反映。時(shí)下天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，暖暖的奶茶成了消費(fèi)者青睞的對(duì)象。面對(duì)街頭五花八門的奶茶，消費(fèi)者飲用時(shí)，難免心中“打鼓”：這些奶茶中是否含牛奶？其占多大比例呢？
“向奶茶中加些醋，就可知道是否含奶？！”記者搜索發(fā)現(xiàn)，最近網(wǎng)上一個(gè)鑒別奶茶中是否含牛奶的方法“迅速躥紅”，其鑒別依據(jù)就是：如果奶茶中含有牛奶，那么醋遇蛋白質(zhì)就會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，生成絮狀物；若奶茶中沒(méi)有任何變化，那就基本不含奶。街頭銷售的奶茶中是否含牛奶？這種奶茶鑒別方法為何“爆紅”？難道它真的靠譜嗎？近日，記者通過(guò)連續(xù)實(shí)驗(yàn)和多方走訪調(diào)查對(duì)此進(jìn)行了驗(yàn)證。
市民：奶茶沒(méi)奶味，心里直打鼓
“感覺(jué)被戲弄了，真是窩火?！睋?jù)王女士介紹，17日上午，她送女兒上學(xué)，路過(guò)中州中路一家奶茶店門口，女兒吵著要喝奶茶，拗不過(guò)女兒，便給孩子買了一杯4元錢的奶茶。奶茶店老板忙活了兩三分鐘，就把一杯熱奶茶遞了出來(lái)?！芭畠簢L了一口，就皺眉了，說(shuō)‘一點(diǎn)奶味也沒(méi)有’。”王女士說(shuō)，女兒覺(jué)得不好喝，就把奶茶塞到她手里。王女士有些奇怪，嘗了一口，結(jié)果“有一股很濃的甜味，很膩”。王女士說(shuō)，奶茶沒(méi)一點(diǎn)奶味。
“家里訂過(guò)鮮牛奶，這奶茶喝起來(lái)一點(diǎn)都沒(méi)有牛奶的味?！蓖跖看蚱鹆藛?wèn)號(hào)。她覺(jué)得這奶茶肯定不含奶。
越想越覺(jué)得不對(duì)勁，王女士再次走進(jìn)奶茶店，想要找店主討個(gè)說(shuō)法。店主一口咬定奶茶里肯定含牛奶，并肯定地說(shuō)：“奶茶里面不含奶，還叫什么‘奶茶’？”
“花錢買了一肚子氣。”王女士心里很不痛快，但是苦于沒(méi)有證據(jù)證明奶茶不含奶，只得憤憤地離開(kāi)了奶茶店。
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