伊比利亞火腿誕生記
2018-06-06 08:47 來(lái)源：新華網(wǎng) 打印本頁(yè) 關(guān)閉
這是5月31日在西班牙薩拉曼卡市一處養(yǎng)殖場(chǎng)拍攝的伊比利亞黑豬。
由整只豬腿腌制風(fēng)干而成的火腿，是西班牙美食的代表，也是每個(gè)西班牙家庭餐桌上不可或缺的菜肴。西班牙每年有超過(guò)4000萬(wàn)頭豬出欄，很大一部分是為了制作火腿而養(yǎng)殖。在種類(lèi)繁多的火腿中，“伊比利亞火腿”品質(zhì)最好、名聲最大、價(jià)格也最貴。
新華社記者郭求達(dá)攝
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